Thèmes de recherche

Porcher J., 2015. L’élevage témoigne de la force de nos liens aux animaux… Entretien avec Stanislas Kraland. Thinkovery n°2, janvier 2015 à lire ici: Porcher_Thinkovery

Porcher J., 2015. C’est la race qui fait l’élevage. Entretien avec Nelly Pégeault. Nature et Progrès n°102, pp 26-27 à lire ici: Porcher_Nature&Progrès

Porcher J., 2014. Are organic animal farmers able to do animal husbandry ? Dans Bellon S., Penvern S. « Organic farming, prototype for agriculture ? ». Springer, pp 279-294